冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美
雪梨冬瓜鲫鱼汤
主料：雪梨1个，冬瓜500克，鲫鱼1条。
辅料：生姜、食用油、盐各适量。
雪梨冬瓜鲫鱼汤的做法
1、将雪梨去皮、去粒切块。
2、冬瓜去皮、去子切块。
3、鲫鱼洗干净。
4、生姜去皮切成片状。
5、热锅下油，把生姜片爆香，下鲫鱼，用小火煎片刻。
6、然后加水和冬瓜煮沸。
7、加雪梨煮15分钟，放盐即可。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
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