紫茄子粥
原料：紫茄子250克，粳米100克。
紫茄子粥的做法
茄子洗净切小块与淘净的粳米入锅加水适量煮成粥，调味后随意服用，每日1次，20天为一疗程。
功效：清热凉血，补中益气，健脾和胃。
适用：热重于湿型急性肝炎。
营养成分：粳米含量100克，茄子100克含蛋白质2.3克，糖类3克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克及维生素等。
特别提示：茄子性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
粳米营养价值
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。