香香酥酥的好味道：糖醋小鲫鱼
这年头，啥都膨大，小鲫鱼都不常见了！
好不容易看到有小鲫鱼的，赶紧买来一些，要知道，平时看到的鲫鱼都是大条的。
鲫鱼其实还是小的好吃，无论煲汤或是焖煎炸，平时煲汤比较多，这次换个新吃法，咱来糖醋吧！
小时候最喜欢吃爷爷的拿手菜：糖醋带鱼，可惜小潺老是做不出那味道，那是一种怀念的味道啊！
糖醋小鲫鱼
材料：小鲫鱼，葱花，姜蒜，糖，醋，生抽，盐
糖醋小鲫鱼的做法
平底锅放油，中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了
小潺不想浪费太多油，所以是半煎半炸，需要的时间比较长
准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁
油锅爆姜蒜，下调汁
再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花
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玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...