生姜，在中国民间是一种被百姓从古代沿用至今的菜肴调味品。人们在煮各种菜肴时必用生姜，生姜以其特有的辛辣气味，能够驱寒滋补等用途。在中国的栽培与种类有上千年的历史，一直受到人们的喜爱。中国传统医学认为，貌美必先体健。体健所指即为阴阳平衡、营卫调和、气血通畅，只有这样，才能保证肌肉皮肤的营养供应，使气血旺盛，面色荣润，容光焕发。生姜具有“宣诸络脉”的作用，经常食用生姜，可以宣通络脉，使气血调和顺畅，达到荣养肌肤的目的。
生姜的成份中含有一种叫姜辣素的物质，该物质对于人体的心血管系统有一定的刺激作用，它可以扩张血管令心跳和血液循环加速，让血液充分到达皮肤，致使容光焕发。另外，姜辣素对味觉神经的刺激作用，可以加强人的食欲和胃肠的消化吸收功能，让人体获得更多营养，也是生姜可以美容的一大因素。
生姜胡萝卜红枣汤
原料：胡萝卜、红枣、生姜
生姜胡萝卜红枣汤的做法
1.生姜洗干净刮去皮，切片待用。
2.胡萝卜洗干净切块待用。
3.红枣洗干净待用。
4.将胡萝卜放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制1小时。
5.汤熬制1小时后,放入生姜、红枣、继续熬制30分钟，共1个半小时,最后放入冰糖略微煮一会儿，就可以食用了。
功效：美容养颜、补血补气、降血脂、增加免疫力。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效