肚子莲子汤
原料：肚子300克，莲子、党参、当归、红枣、枸杞各50克。
调味料：醋、盐、料酒各适量。
肚子莲子汤的做法：
1．将肚子用盐、醋搓洗干净，放入开水中氽烫后，捞起沥干水分。
2．锅中加入清水，放入肚子、当归、红枣、枸杞、党参、莲子和盐，加入少许利酒用大火煮熟。
3．再用小火炖煮约2小时后，盛起即可。
功效：健胃调肠，滋补佳肴。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效