五圆煲整鸡
原料：土鸡1只，红枣10粒，桂圆100克，薏米50克，枸杞30克，莲子30克。
调味料:盐4克，味精2克，鸡精2克，姜片10克。
五圆煲整鸡的做法：
1.红枣泡发，桂圆去壳，薏米洗净，枸杞去杂质洗净，莲子去心备用。
2.将土鸡去毛去内脏洗净，放入沸水中烫去血污备用。
3.沙锅上火，放入鸡，以及姜片、红枣、桂圆、薏米、枸杞、莲子，加入适量清水，大火烧开后，转用小火煲3小时至鸡熟烂，加入调味料：搅拌入味即可。
特色介绍：营养丰富，风味独特。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙...
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。