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黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法

黄瓜枸杞鸡蛋汤

原料:鲜嫩黄瓜250克,枸杞30克,鸡蛋1个,盐适量。

黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法

1.黄瓜洗净,纵剖两半,连瓤切成薄片,以少许盐腌制。枸杞洗净。

2.鸡蛋磕入碗中,打散。

3.锅内加水煮沸,投入枸杞续煮片刻,加黄瓜片,倒入鸡蛋液,用勺搅散,再煮2分钟,加盐调味即成。

爱心提示:此汤可调治糖尿病,有降血糖之功效。

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