银耳西红柿羹
原料：银耳40克，西红柿200克。
调味料：白糖l0克。
银耳西红柿羹的做法：
1.将银耳用凉开水泡发洗净，去蒂；将西红柿洗净，用开水烫去皮，切细粒；备用。
2.银耳放入沙锅，加适量水，熬至汤汁浓稠。
3.籽切好的西红柿放入银耳中，用白糖调味，即可食用。
功效：晶莹透明、美容润肤、开胃消腻。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会