韭黄玉米羹
原料：韭黄10克，鸡蛋1个，玉米蓉1罐。
调味料：姜5克，葱l棵，盐2克，鸡精1克，生粉2克。
韭黄玉米羹的做法：
1.韭黄洗净切粒，生姜去皮洗净切丝，葱洗净切花，鸡蛋打入碗中备用。
2.锅上火，放入适量清水，加入姜丝、玉米蓉，大火煮沸，转用小火慢煲。
3.煲至成糊时，调入盐、鸡精、生粉、韭黄粒，撒入葱花拌匀，调入鸡蛋液，搅拌均匀，即可离火。
特色介绍：色泽诱人，清甜可口。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...
煲汤网小提示
韭黄和平菇能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃的蠕动，对于增进食欲和防治消化不良很有疗效。平菇具有滋补脾胃、祛风散寒、舒筋活络、增强人体免疫力、抵制细胞病毒的作用，经常食用可强身健体。
平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。