金针肉汤
原料：猪瘦肉150克，金针菜200克，香油和精盐各适量。
金针肉汤的做法：
将猪瘦肉洗净后切成丝，金针菜泡发剪去梗。将猪瘦肉和金针菜放入锅中，加入适量的清水，置火上炖至熟烂，淋入香油，撒入精盐即成。
特点：肉嫩菜鲜，养心安神，滋养脏腑。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...