淡菜黄瓜汤
材料：黄瓜20克，淡菜50克，盐5克，蒜3克，葱3克，姜3克，植物油5克。
淡菜黄瓜汤的做法
1．将淡菜洗去泥沙、冲洗干净；黄瓜洗净去皮，切片；蒜、姜洗净、切片；葱切成花。
2．在锅中加入植物油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，倒入适量水烧沸，放入淡菜、黄瓜，中火煮制30分钟。
3．食用前加盐调味即可。
食疗功效：此汤利水消肿，降低血压，适合于高血压、肝肾阳虚患者食用。
煲汤网特别提示：选购黄瓜时，外表有刺状凸起，色泽亮丽者为新鲜的。若手摸发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。