蛋奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼1尾，白萝卜、胡萝卜各50克
调料：胡椒粉、姜片、葱段、枸杞、盐、蛋奶粉各适量
蛋奶鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼去鳞、内脏和鳃，洗净；白萝卜、胡萝卜去皮，切条。
2．鲫鱼入四成热油锅煎至半熟时加水，放姜、葱、胡椒粉，大火煮开后转小火炖20分钟，加胡萝卜和白萝卜，再炖20分钟，起锅前加入蛋奶粉，调入盐即可。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜