牡蛎紫菜汤
材料：牡蛎肉、蘑菇各200克，紫菜50克
调味料：香油、盐、姜片、葱花各适量
牡蛎紫菜汤的做法
1．牡蛎肉洗净，蘑菇洗净切片。
2．锅中加适量清水烧沸，倒入蘑菇片、姜片煮20分钟，加入牡蛎肉、紫菜煮熟，加香油、盐调味，撒葱花即成。
营养功效：软坚散结，化痰，清热利尿。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效