黄花菜中含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。黄花菜有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；
苦瓜有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目的功效,还具有一定的抗癌作用。但是很多人做的苦瓜汤一点也不美味,下面我为大家介绍一下 苦瓜汤的最好喝的方法。
黄花苦瓜汤
材料：苦瓜2根，干黄花菜200克，盐、鸡精各适量。
黄花苦瓜汤的做法
1、干黄花菜泡发，去硬梗，洗净，焯水备用。
2、苦瓜洗净，对半切开，去子，切小段后用沸水烫过，再放入凉水中片刻，捞出沥水。
3、将黄花菜、苦瓜一同放进锅中，加入适量水熬煮30分钟，出锅前加盐、鸡精调味即可。
黄花菜的功效与作用及食用方法
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...
煲汤网小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬