荔枝苦瓜鸡汤
主料：鸡肉300克，苦瓜200克，荔枝10颗。
辅料：生姜、胡椒粉、料酒、生抽、盐各适量。
荔枝苦瓜鸡汤的做法
1、鸡肉斩件清洗干净。
2、苦瓜清洗干净切成片状，取新鲜荔枝去壳备用。
3、鸡肉加入所有辅料腌制30分钟。
4、把鸡肉放入沙锅内，加水煮沸，用汤勺或筷子把汤面的浮沫去除干净。
5、鸡汤炖好后，把荔枝和苦瓜放入汤内。
6、然后小火炖30分钟后用盐调味即可。
荔枝的功效与作用
荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐...
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身