荷兰豆质地脆嫩,口味清香,具有利肠通便,生津止渴,增强人体新陈代谢,抗癌防癌等功效。
荷兰豆虾皮汤
主料：荷兰豆500克，干虾皮5克，紫菜5克。
辅料：生姜、葱花、盐、香油各适量。
荷兰豆虾皮汤的做法
1、荷兰豆清洗干净。
2、紫菜过水。
3、生姜切丝。
4、高汤入锅煮沸，放入葱花、生姜丝、虾皮煮出香味，放紫菜煮10分钟。
5、放荷兰豆煮沸。
6、最后加盐、淋香油即可。
煲汤网小提示
虾皮和海带能一起吃:常吃有助于情绪稳定，还具有预防胃癌和大肠癌的作用，有良好的补钙作用
海带和虾皮能一起吃:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更丰富的营养。