牛蒡海带排骨汤
原料：牛蒡500克、海带结200克、胡萝卜1条、排骨500克、盐1小匙。
牛蒡海带排骨汤的做法
1．牛蒡削皮、冲净、切滚刀块、泡水，胡萝卜削皮、冲净、切滚刀块；
2．海带结冲净、沥干，排骨放入沸水中氽烫、捞起、冲净；
3．将所有材料盛锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火慢炖30分钟，加盐调味即成。
特点：不分男女老少皆宜，能提供多种营养素给予体内器官组织，维护其正常运做之机制。
牛蒡的营养价值
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻...
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效