滋阴养血汤
原料：生鸭蛋2只，生地黄30克。
滋阴养血汤的做法
1．生地黄洗净。
2．生地黄加清水3碗，煲鸭蛋2小时，鸭蛋捞起去壳.蛋再煲片刻，饮汤食鸭蛋。
功效：此汤有清热、滋阴、生津、养血的功效。适用于虚火牙痛、阴虚性手足心发热、冒汗等症。
鸭蛋的营养价值
鸭蛋别名鸭子、鸭卵，为鸭科动物家鸭的蛋。全国大部地区均产。鸭蛋性偏凉，鸭蛋壳呈青色者性更凉，有利于清热滋阴，补心宁肺。有些人觉得鸭蛋有点腥味，只要在烹调时加入少量黄酒即可去腥味，还可腌成鸭蛋，做松花蛋也是味道鲜美的佐餐佳品...
煲汤网小提示
银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。
鳖肉和鸭蛋不能一起吃:二物皆属凉性，不宜同食