杞子首乌鸡项汤
用料：鸡项肉200克，枸杞子12克，首乌10克，丹参3克，元肉5克。
杞子首乌鸡项汤的做法
1．鸡项肉(小母鸡肉)斩成中件，飞水去其血污。首乌、丹参浸透切成厚片。
2．将全部用料置于炖盅，加入l碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效:敛精聚气，延年益寿。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙...
煲汤网小提示
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