雪菜丝瓜咸蛋汤
用料：雪菜25克，咸蛋2只，精盐少许，丝瓜2个，生姜1片。
雪菜丝瓜咸蛋汤的做法
1．雪菜用清水浸透，洗干净，减去雪菜的咸味，备用。
2．丝瓜削去棱边，用清水洗干净，切成块状，备用。
3．咸蛋去壳，备用。
4．生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切1片，备用。
5．瓦煲内倒入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入生姜、雪菜和丝瓜，待水再滚起，改用中火煲至汤好，放入咸蛋，滚5分钟左右，即可以佐膳饮用。如嫌味淡，可以以少许精盐调味。
功效：清热解暑，健胃生津，利尿去湿。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染