粉葛猪蹄汤
用料:新鲜粉葛500克，猪蹄肉250克，赤小豆200克。
粉葛猪蹄汤的做法
粉葛去皮洗净切件，猪蹄洗净整块，赤小豆洗净，全部用料齐入煲，倒入适量清水，煲约3～4小时，猪蹄肉捞起加调味料上碟。
功效:利湿，去水，和胃。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效