戟枣羊肉双鞭汤
用料:瘦羊肉150克,鹿鞭25克,狗鞭25克,巴戟6克,红枣4枚,生姜2片,绍酒2茶匙。
戟枣羊肉双鞭汤做法
1.鹿鞭、狗鞭用温水浸泡后剖开,刮净筋膜。羊肉洗净切成中块,飞水。
2.巴戟浸透后切成厚片。红枣洗净去核。
3.将以上用料倒进炖盅,倒入适量水,盖上盅盖,隔水炖之。
4.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。
5.炖好后,取出药渣,加人适量油、盐、味精便可服用。
功效:补肾壮阳,强精补髓。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效