广东的春天来得特别早，北国还是冰天雪地，我们已经是春暖花开了。春季是讲究养生的季节，这款竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤无疑是一款非常适合春季的汤，此汤具有清热解毒、养阴生津之功，对春季很容易诱发的各类皮肤疾病具有很好的辅助调理药膳，老少咸宜哦。
汤水清淡甘甜，清润舒喉，不妨经常煲来和家人一起分享。
竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤
材料：猪骨600克，马蹄125克，胡萝卜125克，竹蔗350克。
调味料：盐适量。
做竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤法
1．竹蔗用钢丝刷刷干净，切成小长条，猪骨飞水后冲洗干净浮沫，胡萝卜削皮切滚刀，马蹄削皮切半。
2．把所有材料放进锅里，加入5升左右的清水。
3．大火煮开后，转中小火煮1.5~2个小时。
4．放盐调味即可饮用。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效