冬瓜莲叶鸭汤
用料:冬瓜1000克，莲叶1块，白果150克，芡实1 0()克，光鸭1只，陈皮1块，盐、油各适量。
冬瓜莲叶鸭汤的做法
1．将鸭剖开，去除内脏，洗净，滴干水分，备用。冬瓜连皮切开数块，备用。用油锅爆鸭，铲起。
2．煲1锅水，冬瓜随冷水放下，待滚后，放入鸭、莲叶、白果、芡实、陈皮，煲约2—3小时，下盐调味，即可。
功效:止渴除烦，补中益气。
鸭舌草的营养价值
鸭舌草营养丰富，每100克可食部分含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，胡萝卜素6.17毫克，维生素C78毫克，维生素B20.44毫克，烟酸0.6毫克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗