茅根猪皮汤
用料:白茅根35克，猪皮250克，冰糖适量。
茅根猪皮汤的做法
将白茅根洗净，切短段，放入锅中，加水适量，煎汁，去渣留汁。猪皮刮洗干净，切成块状，与茅根汁一同放入炖盅内，用文火炖至猪皮稠黏，然后加入冰糖适量拌匀，分2次食用，每日1次。
功效:清热解毒，凉血止血。
茅根的功效与作用
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。