大芥生地蚝豉汤
主料：大芥菜250克，生地50克，蚝豉100克。
辅料：生姜1片，盐少许。
大芥生地蚝豉汤的做法
1．先将大芥菜、生地、生姜、蚝豉洗干净。生姜片皮，切片。
2．然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料，改用中火继续煲一小时，加盐少许调味，即可饮用。
功效：清热解毒，凉血养阴。预防或减少暗疮。
应用：身体燥热，肌肤灼热，暗疮多、生疮块，小便不畅、尿液黄赤、牙痛、头项强痛、关节屈伸不利、大便秘结。
芥菜的营养价值
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种，叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富。称“雪里蕻”，是因为下雪以后，积雪之下的菜类都冻损...
煲汤网小提示
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。