苦瓜炖黄鳝
原料：苦瓜50克、黄鳝150克、鸡汤、盐、味精各适量。
苦瓜炖黄鳝的做法
1．苦瓜洗净切片；黄鳝去骨切片，沸水去血沫。
2．用鸡汤将黄鳝、苦瓜煮熟，调味即可。
功效：适用于高血压病人。
苦瓜的功效与作用
苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊，属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起，可以做菜吃，因从不把苦味渗入别的配料中，所以又有“君子菜”的美名。原产于东印度，是我国南方夏季的主要蔬菜。...
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑