小菠菜葛粉汤
原料：新鲜菠菜100克，葛粉50克。
小菠菜葛粉汤的做法
将菠菜洗净撕碎，放入煮沸的葛粉汤中烫熟，加调料调味。
服法：每日1剂，经常服食。
功效：降压，养血止血。
主治：高血压，衄血，便血。
说明：该汤出自《常见病民间饮食滋补疗法》。菠菜为藜科植物菠菜的带根全草，能滋阴润燥，养血止血。葛根粉能发散解表，解热生津，降血压。对改善头痛、眩晕、项强、耳呜、肢体麻木等症状有效。
特别提示：便溏者及腹泻者忌用。
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆...
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。