益母草是一种植物，同时益母草也是一种中药，益母草有多种功效，对女人的作用可以说是非常大。从古到今益母草都是一种很好的中药，可以治疗许多疾病，而今益母草的食谱药膳更是受女性朋友的亲睐。那么，益母草怎么吃效果最好呢？接下来就为大家解答这个问题。
益母草怎么吃效果最好
1、益母草煎蛋
准备好益母草、鸡蛋、盐、茶油和胡椒粉，将益母草留下嫩的叶子和梗，切碎，鸡蛋打散加入切碎的益母草、盐和胡椒粉搅拌均匀，平底锅里面放入茶油将鸡蛋倒进去煎成蛋饼即可。
2、益母草鹌鹑蛋
准备好益母草、鹌鹑蛋、红枣和红糖。然后将益母草和红枣清洗干净用冷水浸泡十五分钟，鹌鹑蛋放在锅里面煮熟剥壳，益母草、红枣和适量的水一起加入砂锅里面煮二十分钟，接着加入鹌鹑蛋煮二十分钟后加入红糖，夹出鹌鹑蛋和红枣，将益母草汤过滤去渣以后将汤和鹌鹑蛋、红枣一起吃下。
3、益母草鸳鸯蛋
准备好土鸡蛋和鸭蛋，然后将其打碎在同一个碗里面搅拌均匀，将益母草切碎放在碗里面然后加入少量的盐，倒油在锅里面烧热，倒入蛋液进去煎成蛋饼形状起锅即可。
4、益母草肉圆子汤
准备好益母草、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽和胡椒，益母草清洗干净，肉末里面放入上述调料，肉馅搓成小丸子状，锅里面的水烧开以后下入肉圆子，加上姜末和油盖煮六分钟，把蛋液打好，加入益母草在汤里面烫一分钟，加入蛋液和盐调味即可。
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