首先，滚水一定要特别特别的开，做赤豆汤最重要的就是温度，要把赤豆煮透，然后大火+高压，煮到豆子烂熟。水不用加太多，因为后面还要放冰。
煮熟后加糖，蜂蜜，薄荷汁，放在冷水里冷却。等没有热气的时候，用小杯子盛出来，杯子下面要放些冰块。然后上面点缀点桂花柠檬什么的，放在冰箱里保存就行了。吃起来就像是冰激淋一样。
冰赤豆(超级超级好喝哦，喝了就上瘾哒～)的食材和调料
需要高压锅、一个、冰赤豆、三四百克吧、冰糖、看嗜甜指数，哈哈哈、玫瑰酱、有没有都阔以、
冰赤豆(超级超级好喝哦，喝了就上瘾哒～)的做法与步骤
1.冰赤豆泡一晚上
2.第二天咯，把泡豆子的水倒掉不倒掉都可以，我是倒掉了。怕坏(⊙o⊙)… 然后就把豆放高压锅里啦，放多少水都行啊，我放到了最高水线那里，哈哈哈
3.然后就按煲粥键啦。煮好后，再按一次煲粥键。煮两遍，豆子才软糯哦～
4.然后放入冰糖啦，我放的比较多。喝的时候兑了点水，要不然太浓啦～喜欢浓厚口感的可以少放糖直接喝啊～
5.最后一步，噹郎朗～放入冰箱啦。喝的时候阔以放点玫瑰酱啦。 超级好喝哒～
冰冻赤豆汤的做法
一、材料
红豆200克、白糖20克
二、做法
1. 红豆洗净放冰箱里泡上一晚上，第二天早上拿出来。
2. 把高压锅里放上水，倒入红豆盖上盖煮20分钟左右，把红豆水倒出即可。
3.待红豆水凉透，再放进冰箱冰镇上。