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茉香奶绿的做法

茉香奶绿

主料:奶粉50克、抹茶5克、蜂蜜14克、茉莉花茶7克

辅料、水400毫升

具体做法如下:

1、将奶粉、抹茶、蜂蜜称好放入杯子搅拌均匀。

2、将开水倒入茉莉花茶里(喜欢浓一点的泡久一点,其实几秒钟就好了)。

3、将茉莉花茶隔开茶渣后倒入奶粉抹茶蜂蜜中,搅拌均匀。

4、成品。

绿茶是不可以和牛奶一起喝的
也不是对身体不好
只是因为茶里面的一些茶碱和丹宁酸会和牛奶中的钙结合成为钙盐 不容易吸收

你说的那个叫奶绿,做法是这样的:

材料:绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块

制作过程:

1.煮:将珍珠加入水中煮,珍珠和水的比例为1:10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去,不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动,煮得越久越软,再焖15-20分钟,焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过,加白砂糖浸泡。

2.泡:用开水冲泡绿茶叶,浸泡约10-20分钟,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

3.调:在摇杯中放入10g奶精(一汤匙),一大匙奶茶粉,一汤匙蜂蜜,加40g热水调匀后,加入绿茶300-400mL,再加3~4块冰块,当杯中达到约2/3体积时,急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g,即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。

用普通的绿茶就可以了 茶叶店就可以买到 如果想要口感更好一些 可以去买茉香绿茶 珍珠的煮法(略)
关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.

可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好

以下是更为详细的技术配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。

工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。

主料:

桂花酒酿40克、饮爆点奶精35克、饮爆点黄金糖浆15克、小优茉莉绿茶汤300毫升。

辅料:

超q珍珠适量、冰块适量。

做法:

1、超Q珍珠。

2、桂花酒酿。

3、黄金糖浆。

4、茉莉绿茶汤。

5、倒入奶精。

6、打发均匀。

7、加入冰块。

8、倒到出品杯。

9、桂花茉香奶绿的成品图。

茉香奶绿的食材和调料

奶粉、50g、抹茶粉、5g、蜂蜜、14g、茉莉花茶、7g、开水、400ml、

茉香奶绿的做法与步骤

第1步.准备好所有材料,将奶粉,蜂蜜和抹茶粉混合好,茉莉花茶放入茶壶备用。

第2步.将开水冲入茉莉花茶,待五秒左右,将泡出味的茉莉花茶水倒进奶粉蜂蜜抹茶混合物中,加以搅拌,就可以喝到美味的茉香奶绿啦!