莎莉鸡蒸蛋
准备食材:
鸡蛋三枚,温水,盐
做法步骤:
1.鸡蛋打散 加入适量盐搅拌
2.倒入温水 搅拌(温水和鸡蛋比例1.5:1
比如鸡蛋60g 温水90g )
3.鸡蛋液过筛2-3遍更细腻
4.上锅蒸10分钟 焖5分钟 鸡蛋多可以多蒸3-5分钟就OK
5.紫菜放眼睛,胡萝卜当嘴巴
香葱肉松面包
面包:
高筋面粉300克、普通面粉100克、鸡蛋1个(约60克)、白糖50克、耐高糖酵母4克、纯牛奶205克、黄油30克、盐2克。
配料:
全蛋液(刷)、香葱、火腿粒、沙拉酱、白芝麻。
做法:
1️.鸡蛋、酵母、白糖、牛奶,充份混合后,倒入面粉里,揉成团。出厚膜后,+软化黄油和盐,混合均匀,继续揉至出薄膜即可
2️.放案板上,擀成和烤盘一样大的、长方形面片。垫硅油纸,铺在烤盘里。
3️.密封发酵至1.5倍大,表面用牙签戳上小气孔,刷层全蛋液,撒葱花、芝麻、火腿粒。
4️.烤箱预热,170度上下火,烤20分钟左右。出炉翻面,背面刷层沙拉酱,撒些肉松。卷起、切4段。两头再压上沙拉酱、蘸上肉松即可
鸡蛋的九种神仙吃法!简单好做!嘎嘎好吃
一、鸡蛋酱
1、鸡蛋煮熟。
2、过冷水剥壳。
3、加无糖酸奶。
4、加生抽,海盐黑胡椒。
5、搅拌。
6、鸡蛋酱完成。
7、两片全麦面包。
8、放上鸡蛋酱。
9、包裹切开即可。
10、用它来做三明治,味道真的绝了!!!你敢信!它和便利店三明治味道一样吗?
二、脆皮烤鸡蛋
1、鸡蛋煮熟。
2、鸡蛋去壳。
3、鸡蛋改画刀。
4、生抽蚝油 老抽各的,抓拌均匀腌制15分钟。
5、空气炸锅180度10分钟。
6、撒上烧烤料,再烤5分钟即可。
三、蛋奶烤红薯
1、红薯切薄片。
2、铺上烤瓷碗上。
3、两个鸡蛋加60g奶。
4、加入一丢丢糖。
5、鸡蛋液倒入红著中。
6、空气炸锅170度烤30分钟。
四、鸡蛋饼
1、面条煮8分熟。
2、过冷水3分钟。
3、捞出沥干水分,加少许盐、鸡精、黑胡椒,两个蛋清搅拌均匀。
4、围成鸟巢形。
5、每个洞里放一个蛋黄。
6、中小火煎至两面金黄。
五、懒人三明治
1、鸡蛋液里放入吐司 立马翻个面。
2、煎至定型撒上黑芝麻 翻面关火。
3、放入火腿生菜 挤上番茄酱对折即可。
六、莎莉鸡水蒸蛋
1、碗中打3个鸡蛋。
2、打散尽量打久一些。
3、加入1.5倍左右的温水。
4、加一点点盐。
5、过筛2-3次,这个不能省略。
6、到完全没有气泡为止。
7、封上保鲜膜,用牙签扎一些小孔。
8、冷水上锅,水开计时蒸10分钟,再关欠双3分钟。
9、淋上轻盐松茸酱油。
10、再来点香油。
11、撒上葱花。
12、滑溜溜!!!
七、香葱炒鸡蛋
1、四个鸡蛋加入葱花和适量盐。
2、鸡蛋打散,倒入锅中。
3、煎至定型,两面金黄即可。
八、糖醋荷包蛋
1、油热煎荷包蛋。
2、生抽 香醋 番茄酱各2勺白糖蚝油各1勺。
3、玉米淀粉1勺拌匀。
4、油热炒香蒜末。
5、下荷包蛋和酱汁煮至浓稠。
6、撒上葱花即可。
九、全麦煎饼果子
1、备菜。
2、煎鸡蛋午餐肉吐司。
3、锅里喷油倒入全麦面糊。
4、打入鸡蛋撒芝麻。
5、蛋液定型后翻面。
6、涂辣酱或豆瓣酱。
7、撒葱花。
8、铺生菜。
9、铺鸡蛋。
10、铺脆吐司。
11、铺午餐肉。
12、卷起来。
简单三样食材来制作一只萌萌的莎莉鸡的食材和调料
鸡蛋黄、一个、胡萝卜、一小片、海苔、一小片、圆形饼干模具、1个、食用油、少许、
简单三样食材来制作一只萌萌的莎莉鸡的做法与步骤
第1步.将胡萝卜切成圆片。
第2步.再剪出弯形。
第3步.将弯形的胡萝卜放入烧开的水中煮软,拿出至不烫手用剪刀修剪出U形,再用手把U形胡萝卜捏紧一点,不要太大力呢喔,轻轻的捏。
第4步.尽量把嘴巴捏紧点,不要太开太大,用海苔剪出两个圆圆的眼睛。
第5步.准备一个饼干的圆形模具放入平底锅中,在圆形模具里倒入一点油放入打散的蛋黄,小火煎。
第6步.小火煎至熟透快速翻到第二面。
第7步.第二面熟透翻边即可拿出。
第8步.煎好的蛋黄至不烫手时将圆形模具外多余的蛋黄用剪刀修剪掉,再用小勺或小刀将边缘划一圈脱模或直接用小勺轻轻推出,放上眼睛和嘴巴再放至你喜欢的食材上或盘子里。
第9步.放在吐司上,再把它一口吃掉!