冰榴莲绵软可口，是帅哥美女热衷的美食。具体做法如下;
备主料榴莲1个
1. 超市买一个剥好的榴莲回来，一时半会儿吃不完，于是想冰冻着慢慢吃(如果整个放进冷冻，要吃的时候解冻麻烦，二来也吃不完一整个)。
2. 用小勺把榴莲挖成一小块一小块分开摆盘，像不像一个个扁肉馅儿：)
3. 全部摆好盘后，放进冰箱冷冻着，想吃的时候拿一粒含嘴里。冰镇过的榴莲更好吃，没有刚买回来那么甜腻，口感像冰淇淋哦：)
榴莲冷冻后一掰就取下来了，很方便，而且入口即化，不用担心解冻的问题。所以随时可以取食!
冰榴莲的食材和调料
榴莲、一个、
冰榴莲的做法与步骤
第1步.一阵阵香味扑鼻而来，人间怎么会有如此美味的东西，闻着都是一种幸福
冰皮榴莲的详细做法如下：
材料
奶油奶酪250g，淡奶油250g，榴莲肉150g，牛奶60g，鱼胶片一片约5g，细砂糖80g。
做法
1、奶酪隔水软化备用。
2、鱼胶片用冷水泡软后，挤干水份加牛奶和一半的糖隔水融化。
3、奶酪、鱼胶液和榴莲肉入料理机打成细腻顺滑的糊。(可以手动混合后再过筛，目的都是为了让芝士糊更细腻顺滑，用料理更快更方便，效果也更好。)
4、淡奶油加剩余的糖打至六七分发。
5、芝士糊和打发的淡奶油混合均匀。
6、倒入模具入冰箱冷藏3-4小时。
7、表面根据自己的喜好加饼干碎或水果丁。