急性肾炎是以全身浮肿、少尿、血尿和高血压为主要表现。3～8岁儿童为好发年龄，预后多属良好。但有少数可转为慢性。本病属于中医“水肿”范畴。主要由风邪外袭，肺气失宣，水湿内浸，脾为湿困，肾气内伤，开阖不利等所致。
桑菊绿豆粥
来源：《千家食疗妙方》
原料：桑白皮30克，白菊花9克，绿豆60克，粳米50克。
桑菊绿豆粥的做法
先煎桑白皮、白菊花，去渣取汁，入绿豆、粳米煮为粥。
用法：每日分2次温服。
功效：清肺利尿，消肿。适用于小儿肾炎急性期。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用