冬藕最补人----给女人好喝的红豆糖藕粥
“荷莲一身宝,冬藕最补人” 藕和山楂是女性抗衰老最佳食品呐~ 又是冬藕上市粉糯时,我的大爱呵。还有句话:女人不可一日无糖(红糖)噢~
藕生者:清热去火又凉血,有不少人说秋冬燥干上火,口腔溃疡等等,用生莲藕榨汁跟梨一起最是对症噢,
藕熟者:性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。所以我们冬天吃一点藕,既养阴又润燥~。
又该喝暖暖糖藕粥啦,还记得去年写的:水乡特产糯米糖藕粥么?今这个加了红豆的糯米糖藕粥好喝得要命呀~,所以我决定不辞劳苦再费口水写一篇糯米藕粥颂啦~
做莲藕粥跟煲藕汤一样要选老藕,嫩藕一般色较白,选藕的前面小、嫩的部分,老藕则色深,近紫褐色,选好几节藕中靠根的部分。买的这节藕有一斤多,做一顿糖藕粥用不了这一大节的,家里三个人的份量,只要取头尾一点就够了。中间的另做它用。
红豆糖藕粥
原料:莲藕一节,红豆一大把,糯米两把(不喜欢全糯米也可以加一点点大米,我有时候就放两种米)
红豆糖藕粥的做法
1.红豆跟糯米洗净,放上切细碎的藕丁,加水,我是用焖烧锅做的,固体的量差不多五分之一的样子,这样煲出来粥稀稠度合适.喜欢汤水多就少放点米。
2.放红糖 OR 片糖随你~
3.滚开十多分钟后放在焖烧锅里焖一夜,没有焖烧锅可以用电饭煲预约功能,还有高压锅等等,现在厨房武器越来越先进的说。这样早上就有热乎乎好喝的粥了~
特别提示:不喜欢甜的就不放糖或少放糖,其实偶尔喝喝甜粥很好喝,冬天尤其喜欢红糖的说。
夏天常吃糯米好处多
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。