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八宝粥的家常做法的做法

寒冬腊月里最抗寒顶饿的八宝粥

寒冬腊月的,早上为了有足够的热量抵御冷风,最好的办法是喝粥!

一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥喝入腹中,暖意传遍全身,出门会挺直了腰杆的直面冷空气!粗细搭配的八宝粥,既能抗寒还很营养!要不怎会有‘冬天喝腊八粥’的风俗呢! 今儿都腊四了呢!

粥有着“天下第一补物”的美称,北宋张耒曾经在《粥记》中写道:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”

虎仔那个班,要代表学校参加全市2012的元旦长跑 ,所以他们班这段时间每天都在围着学校操场练习长跑,每次8圈,有时碰着有体育课下午还要再跑一遍8圈。这大冬天的,校服里面是羽绒服+棉毛衫,连毛衣都没加,就这样经常放学回来里面的棉毛衫都是汗湿透的,午睡时都得给他换件。

正值青春发育期的孩子,如此大的运动量,还有即将面临的期末考试,保暖、营养并顶饿的早餐我觉得八宝粥最好,隔三差五的还可以随意变换粥的内容,谷类的厚实,核桃、桂圆之类的都是健脑之美食。

八宝粥的家常做法

八宝粥的原料可以随意搭配,喜欢的、家里有的都可以煮粥。

但要注意粗细搭配,除去粗粮、干果以外的,小米和白米是煮粥粘糊必不可少的原料,我加的小米。

八宝粥的家常做法

原料:黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山药豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆。

八宝粥

八宝粥的做法

1.各种原料抓上一小把。

2.将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮。

八宝粥的做法

3.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。

4.煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。

八宝粥的做法

5.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

6.最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。

八宝粥

黑米的功效与作用

黑米,又称血糯米。是稻米的一种,比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品,古代是专供内廷的贡米,黑米外皮墨黑,内芯却是雪白的。珍在味美,稀在色异,贵在质优。古称粳谷奴,早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。