椰汁黑米粥的做法

椰汁黑米粥

原料：黑糯米150克、椰汁250克。

调料：白糖。

椰汁黑米粥的做法

1．黑糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时，捞出沥于水分备用。

2．黑糯米下入锅中，加入适量清水，上旺火煮沸，转小火慢煮30分钟至粥浓稠，再下入椰汁及白糖，搅匀即可。

黑米的功效与作用

黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...