猪肚芡实粥
原料：猪肚500克，芡实30克，大米100克，葱、姜各适量。
猪肚芡实粥的做法
1．将猪肚洗净，加水适量，煮至七成熟，捞出，用刀切成细丝备用。
2．再用大米、猪肚丝各100克与猪肚汤适量，加入芡实煮成粥，加入葱、姜即可。每日1剂，分顿服食。
功效：补脾气，益肾气。适用于脾肾亏虚、肾虚。肾炎。
芡实的功效与作用及食用方法
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用