淡菜皮蛋粥
原料：淡菜30克，皮蛋1个，粳米50克。
淡菜皮蛋粥的做法
先将淡菜泡发洗净，皮蛋切碎，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，然后用文火熬煮成稀粥。
服法：每日2次，可常用。
功效：滋补肝肾，调脂降压。
主治：适宜于各种久病体虚，赢弱消瘦，属于肝肾不足的冠心病病人。
说明：淡菜性温味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素和碘，能滋补肝肾，填精养血，降血压，降低血清胆固醇。皮蛋性凉味甘，能滋阴清热，养血安神。
粳米营养价值
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。