减脂餐一豆皮蔬菜鸡胸肉 卷真的巨好吃!
做法:
1、鸡胸肉切成长条状,加入料酒、生抽、蝇油、淀粉和适量黑胡椒,腌制15分钟
2、按照步骤调制万能料汁,可以根据自己的口味减少或添加调料哦
料汁:葱花小米辣白芝麻蒜末,一勺生抽,一勺蝇油,两勺香醋,一勺香油,搅拌均匀
3、鸡胸肉用橄榄油煎熟,豆皮横着切片,宽度8到10cm即可,开水下锅煮2分钟捞出
4、豆皮铺开,放自己喜欢的蔬菜,再加上煎好的鸡胸肉,卷起来就OK啦 ~
做法超级简单又方便的减脂午餐,一定要试一试啊,这个真的太好吃了,每天吃都不会腻更重要的是好吃还能减重
鸡胸肉作为健身餐的一大支柱,鸡胸肉卷饼是减脂增肌时的最好食物,碳水、蛋白质、蔬菜全都有,营养很全面。但是鸡胸肉要是处理不好的话会很柴,我教大家几个小方法,学会了能让你把鸡胸肉卷饼做的更好吃。
我们做卷饼要用到的材料有,鸡胸肉、黄瓜片、生菜叶,西红柿以及卷饼,卷饼可以去超市里买那种现成的,有全麦的最好选择全麦的,或者藜麦的也可以。还有按自己的口味准备一些酱料,像是番茄酱、沙拉酱都可以。
我们把蔬菜洗净备用,鸡胸肉洗净后切条,加入一勺料酒去腥,一勺生抽,一勺老抽,适量黑胡椒粉调味,抓匀后加入一勺水淀粉搅拌,腌制十分钟左右,水淀粉可以有效的锁住鸡肉的水分,可以让鸡肉保持鲜嫩多汁。
平底锅刷油,锅热后均匀的铺上鸡肉条煎,记得翻面,等两面变色都出现煎痕,鸡胸肉就煎就好啦。如果你用的是超市买的卷饼最好用平底锅热一下卷饼再进行下一步,在热好的卷饼上刷一层番茄酱,上面放刚刚切片的黄瓜生菜西红柿以及鸡胸肉条,最上面用蛋黄酱画出波浪形,用保鲜膜包好卷起来,吃的时候对半切开,一个口感与颜值兼备的鸡肉卷并就完成了。
如果你想自己做饼皮也是可以的,我们在150克全麦粉中加入90克清水,调成比较浠的面糊,不粘锅刷一层油,锅热后用勺子挖一勺面糊放入锅中,微微转动锅子让面糊能均匀的铺满锅底,让面糊摊开。全程开小火,待饼面鼓起后就可以用铲子翻面,另一面煎一分钟就可以出锅了,后面的操作就跟之前一样,加入酱料和蔬菜鸡胸肉包好就可以大快朵颐了!
这道美食的制作小窍门就是用鸡胸肉、黄瓜片、生菜叶、西红柿,用卷饼卷在一起,配上酱料就可以了。 一定要把握好火候,提前将鸡胸肉煎至两面金黄,也要撒上一些调料,可以适当的用料酒腌制一段时间。提前准备好一些沙拉酱。这样做出来的卷饼就非常的美味了。 这些小窍门就是,要先将卷饼制作的比较柔软,这样就可以更好的减肉,要多加一些水,鸡胸肉要软一些,可以刷一些酱料,也可以放入一些生菜。 必须要准备好所有的材料,要注意卷饼的方式,有效地利用各种食材,将生菜和番茄清洗干净,准备好各种酱料,一定要保证制作的口感。肉卷的做法2
肉卷的食材和调料
五花肉、适量、西红柿、一个、洋葱、半个、胡椒粉、适量、
肉卷的做法与步骤
第1步.咖喱土豆
2.黄瓜擦丝
第3步.麦粉+面粉+鸡蛋
第4步.西红柿、洋葱、豆瓣酱、白糖、蒜头、胡椒粉、五花肉。
第5步.各一点
第6步.卷起来,开吃。