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皮蛋凉拌豆腐的做法

皮蛋凉拌豆腐的做法2

皮蛋凉拌豆腐的食材和调料

豆腐、300克、皮蛋、2个、蒜蓉、适量、辣椒酱、适量、老陈醋、适量、绵白糖、适量、一品鲜生抽、适量、麻油、适量、

皮蛋凉拌豆腐的做法与步骤

  • 1.豆腐整块入沸水焯一下,捞起放入凉水中降温,切成方形小块,盛起装盘备用。

  • 2.皮蛋去壳洗干净切小块,摆在豆腐上面。

  • 3.把辣椒酱放入,撒入蒜蓉,加入绵白糖、老陈醋和一品鲜生抽,淋入香油,拌匀,即可食用。