皮蛋凉拌豆腐的做法2
皮蛋凉拌豆腐的食材和调料
豆腐、300克、皮蛋、2个、蒜蓉、适量、辣椒酱、适量、老陈醋、适量、绵白糖、适量、一品鲜生抽、适量、麻油、适量、
皮蛋凉拌豆腐的做法与步骤
1.豆腐整块入沸水焯一下，捞起放入凉水中降温，切成方形小块，盛起装盘备用。
2.皮蛋去壳洗干净切小块，摆在豆腐上面。
3.把辣椒酱放入，撒入蒜蓉，加入绵白糖、老陈醋和一品鲜生抽，淋入香油，拌匀，即可食用。
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