主料
南瓜
100克
鸡蛋
1个
辅料
藕粉
1袋
步骤
1.南瓜去皮去籽
2.切成薄块用盆子装好
3.入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。
4.蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
5.取适量南瓜泥，倒入锅中，加水，搅匀后大火煮
6.加一点点盐，为了突出甜味，盐千万不能加多，一点点就好
7.鸡蛋两个磕入碗中
8.打散成蛋液
9.倒入鸡蛋液
10.快速用勺子搅散
11.藕粉一袋，用少量温开水调匀，待锅中沸腾后，倒入藕粉，搅匀
12.煮至透明粘稠即可
小贴士
用勺子搅散的蛋液，薄而均匀
藕粉勾芡香滑，而且颜色漂亮，没有可不加
南瓜500g、鸡蛋黄2~3个、冰糖若干、牛奶1袋
折叠编辑本段做法
南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹
1.将南瓜切成薄片，上锅蒸熟，放入碗内或搅拌机捣碎成泥；
2.鸡蛋煮熟（视个人口味选用咸蛋或者白蛋），建议选用白煮蛋黄，捣成糊状；
3.将南瓜泥与冰糖蛋黄糊搅拌，放入牛奶及少量清水煮沸。晾凉后放入冰箱冷饮更佳
主料
南瓜
100克
鸡蛋
1个
辅料
藕粉
1袋
步骤
1.南瓜去皮去籽
2.切成薄块用盆子装好
3.入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽隐渗滴落。
4.蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
5.取适量南瓜泥，倒入锅中仿或，加水，搅匀后大火煮
6.加一点点盐，为了突出甜味，盐千万不能加多，一点点就好
7.鸡蛋两个磕入碗中
8.打散成蛋液
9.倒入鸡蛋液
10.快速用勺子搅散
11.藕粉一袋，用少量温开水调匀，待锅中沸腾后，倒入藕粉，搅匀
12.煮至透明粘稠即可
小贴士
用勺子搅散备携伍的蛋液，薄而均匀
藕粉勾芡香滑，而且颜色漂亮，没有可不加
南瓜500g、鸡蛋黄2~3个、冰糖若孝衫仔干、牛奶1袋
折叠编辑本段做法
南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹
1.将南瓜切成薄片，上锅蒸熟，放入碗内或搅拌机捣碎成泥；
2.鸡蛋煮熟（视个人口味选用咸蛋或者白蛋巧汪）塌李，建议选用白煮蛋黄，捣成糊状；
3.将南瓜泥与冰糖蛋黄糊搅拌，放入牛奶及少量清水煮沸。晾凉后放入冰箱冷饮更佳
前言
1.将南瓜切丝备用
2.取两个鸡蛋在陶瓷碗具中搅匀，加入适量水，少许盐，再次搅匀
3.放入汤锅中大火蒸制
4.五分钟过后，蛋羹初步凝固，此时在蛋羹表层铺上南瓜丝和枸杞，转为小火蒸制
5.五分钟后关火，淋上少许香油即可出锅食用
材料滚仔带
主料：南瓜50g、鸡蛋2个、枸杞10粒；
辅料：生姜1片、香油少许、盐少许
南瓜枸杞鸡戚郑蛋羹
1
大家看看成品吧
2
用天然气还是用电磁炉都可，本人认为使用天然气火候更好控制
3
步骤反了，大家包涵。本人怀孕期间给自己制作了一些营养又好味的孕妇大芦食谱，日后慢慢分享
小贴士
一定先将蛋羹蒸制片刻，待蛋羹凝固后，再铺上南瓜丝和枸杞，这样既不影响食材营养，看起来也美观
南瓜鸡蛋羹的做法2
南瓜鸡蛋羹的食材和调料
南瓜、1个、鸡蛋、2个、海米、适量、榨菜、适量、
南瓜鸡蛋羹的做法与步骤
1.小金瓜对半切开，形成一个碗状。削皮。南瓜没有鸡蛋易熟所以要多削一点皮。
2.鸡蛋放入50度温水打散。
3.放入切好的榨菜沫和海米沫。
4.放入锅蒸20分钟（开锅五分钟后揭开锅盖一次，这样做蛋糕不容易起泡）。
5.开吃！