蔬菜炒肉片，是我很喜欢做的菜，曾经我家还是二人世界的时候，我很多时候都是一餐就炒一道菜，有时候就加一道汤，各种不同的蔬菜换着来炒猪肉、牛肉、鸡肉，省时省事省煤气，呵呵，菜肉炒作一碟，我吃菜来他吃肉,有人谓之：大杂烩。
直到现在，我还是经常这样做，而且是用几种不同的蔬菜来混搭着炒，不但颜色多样从视觉上更吸引人，同时也让家人可以轻松地摄取多种营养。
家常炒藕片
材料：莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克
家常炒藕片做法
1、莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟；
