面，一种暖心的美味。在现在这个季节，早餐来一碗热腾腾的汤面，足以温暖你的胃和心~特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢~
鸡蛋西红柿面
食材：面条500g、油20ml、盐10g、鸡蛋1个、西红柿2个、苋菜100g、大葱10g、花椒5g、木耳50g、鸡精10g
做法：1)擀好的面条2)鸡蛋炒好备用3)苋菜洗好4)番茄洗好剥皮5)把油炸香6)番茄榨汁7)加水煮面8)把苋菜，鸡蛋，木耳放入9)煮开十分钟左右就可以了!
脆花生豆泡汤面
食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量
做法：1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。2)豆花用清水微泡一下。3)再热锅加油，将花生沥水下锅。4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。7)再将豆泡下锅煮制。8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱。10)再将炸好的花生加入即可。
饺子面条
食材：面饼1块、饺子8个、虾米适量、盐适量、青菜适量、生抽少量
做法：1)准备食材2)上海青洗净3)热锅将饺子下锅煎下4)饺子煎黄，放适量清水先将饺子煮4~5分钟,再将面饼也放进锅里一起煮,并撒适量的盐在面饼上5)放下面饼煮2~3分钟,将蔬菜也放进锅里煮6)煮好淋些许的生抽,撒上虾米 可以出锅啦
牛肉拉面
食材：熟牛肉100g、西红柿1个、面条200g、盐3g
做法：1)用的是超市的新鲜面条2)热锅热水煮熟面条3)捞出面条放入冷水盆内4)热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟5)煮到汤汁浓稠即可6)碗内盛出面条，加入西红柿牛肉拌匀即可
鸡蛋汤面
食材：鸡蛋1个、挂面100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、西生菜少许、香菜少许、小葱少许
做法：1)锅内放入，把鸡蛋打入煎香。2)沏入滚开水。3)让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。4)加入适量的盐调味。5)放入适量的糖提味。6)再来点蚝油提鲜。7)放入少许生菜增加口感与营养。8)在汤碗中滴入几滴芝麻油。9)把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。
方便馄饨面
食材：方便面1袋、速冻馄饨适量、火腿肠适量、菠菜适量、调料包适量
做法：1)任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。2)方便面用开水先泡一下，把水倒掉。3)先煮熟馄饨。4)再把方便面放进去。5)加入调料。6)放入洗好的菠菜。7)再加入切好的火腿片。8)煮熟即可。
酸菜肉丝面
食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量
做法：1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至香味出来，放入生抽7)入食盐8)放入适量的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫，即可
早餐约会—下碗面的食材和调料
挂面、两把、竹荪、适量、小油菜、适量、鱼丸啊菌类啊之类的、适量、生抽或盐、适量、
早餐约会—下碗面的做法与步骤
1.竹荪提前一晚用水泡发，备用
2.油菜或其它蔬菜洗净备用
3.小锅放水，烧开，依次下虾丸、鱼丸，菌类、竹荪，最后下容易熟的蔬菜;焯熟放到碗里
4.碗里铺点生抽或适量盐
5.水再次烧开，下面，两三分钟就熟了
6.面放进碗里，面汤倒进去把调料冲开，按口味撒点香油和葱花，齐活!
一般能吃早餐清汤面，都是因为今天我们都起晚了，哈哈。您没有猜错，我今天又起晚了，所以清汤面赶紧准备上，看似简单的一碗面，2分钟的时间，也有技术含量的，特别适合小孩子上学，做早餐太实用了，也可以拿来当夜宵！话不多说，好吃又最简单的正宗太谷饼具体做法如下：
一、用料：
挂面（细）1人份，小葱 2根，猪油/香油 2克左右，盐 5g，鸡精 2g，生抽 一小勺。
二、具体做法：
1、先在锅中放入清水并煮开。
2、趁在烧清水的时候，再来调这个汤底，先把小葱切成葱花并放入碗中，然后加入2克猪油、5g盐 、2g鸡精和一小勺生抽 。
3、接着把烧开的清水冲到碗里，生抽如果放多了，颜色就没有什么好看了。
4、重新起锅，把水烧开后下面，面煮好以后捞出来，用凉水过一遍，这是关键，如果你没有用凉水过掉一下面，清汤面就不会那么清了。
5、面过凉水后，在放入调制的清汤中。
6、最后配上自己喜欢的早餐的一些小菜，清清爽爽又不腻口的早餐做好啦，快去试试吧！
小贴士：
1、一定要用烧开的清水去冲汤底，不要用煮过面的水。
2、猪油一定要放，没有猪油的话就换香油，猪油2克就行（不要纠结到底是多少，做一两次你就知道，你喜欢油多油少了）。
3、面一定要过一下凉水，要不然面的口感不好，而且清汤面就不会那么清了。
4、小葱花可多，但是不能少，新鲜最佳。
5、生抽不能多了，要不颜色不好看。