东北人的最爱～烀咸菜的做法2
东北人的最爱～烀咸菜的食材和调料
生抽、50 ml、糖、10克、老抽、少于调色、葱、半只、姜、3片、大料、3瓣、青椒、3-5个、豇豆、一斤、芹菜、半斤、香菜、半斤、肉皮（五花肉）、适量、
东北人的最爱～烀咸菜的做法与步骤
第1步.葱姜切段备用
第2步.豇豆一分为二折断，青椒尽量买小个的，我这个太大了，就让我折断了，正常不折开
第3步.香菜洗净控水备用，不用折断，根部也留着
第4步.肉皮洗净，控水，可换作五花肉，牛肉
第5步.油加热，放肉皮翻炒十几下
第6步.放葱姜大料翻炒出香味
第7步.加少于生抽翻炒
第8步.倒入豇豆，青椒
第9步.加生抽50ml，10克白糖，翻炒后加盖10分钟，期间间隔三两分钟翻炒几下
第10步.加少于老抽调色
第11步.10分钟后加芹菜段，翻炒几下，继续加盖10分钟，期间同样间隔两三分钟翻炒两下
第12步.再过5分钟后加入香菜，翻炒几下，加盖五分钟
第13步.超级下单的东北烀咸菜就做好了，可根据个人口味，加少于精盐
