口水肉，是一道广东传统名菜，以猪肉为主料，配以调料烹制而成，口感鲜美，肥而不腻，香而不腥，是一道深受人们喜爱的美食佳肴。
材料：
猪五花肉500克
葱姜蒜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
香叶适量
八角适量
桂皮适量
干辣椒适量
花椒适量
盐适量
步骤：
1.准备材料
将猪五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块，葱姜蒜切末备用。
2.煮水焯水
将切好的猪肉放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，再加入冷水，待水再次烧开后捞出猪肉块，用清水冲洗干净备用。
3.烹制口水肉
将清洗干净的猪肉块放入锅中，加入适量的清水，放入香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒等调料，加入适量的生抽、老抽和白糖，大火烧开后转小火慢炖，炖至猪肉变软烂入味即可。
4.调味
将炖好的口水肉取出，放入碗中，加入适量的盐和葱花末，拌匀即可。
小贴士：
1.煮水焯水的目的是去掉血水和杂质，使口水肉更加美味。
2.煮口水肉时，火候要适中，以免猪肉煮烂。
3.口水肉的调料可以根据个人口味进行调整，加入适量的辣椒和花椒可以增加口感。
结尾：
口水肉，是一道美味的传统名菜，其鲜美的口感和独特的风味深受人们的喜爱。通过简单的操作步骤和合理的调料搭配，我们可以在家中轻松制作出一道美味的口水肉，让我们一起享受这道让人垂涎欲滴的美食佳肴吧！
1食材牛肉200g，鸡蛋20g，鸡毛菜15g，味精5g，小米辣10g，油5g，豆芽10g，胡椒粉5g，盐5g，生粉15g，干红辣椒10g，葱花5g，芝麻10g，花椒10g，火锅底料50g，蒜蓉15g，豆瓣酱30g2将牛肉切成薄片，放到碗里，打；1猪肉剁碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻2拌均匀的猪肉碎3加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散4将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀。独家秘制肉酱怎样做，看着就流口水了，酱香肉嫩，特别下饭呢喜欢做点肉酱炒面和石锅拌饭吃全是一级棒的，自己家里做能够依据自身所必须的味道来烹调，或是那一句话，适合自己的口感的就是最好的猪肉是现在大家饭桌上。
陈皮 1瓣 花椒 20粒 姜片 4片 口水羊肉的做法 羊肉浸泡半小时去掉血水冷水下锅煮开几分钟取出洗净，重新下锅加姜片和花椒陈皮，大火煮开，小火炖熟大概一个半小时我炖了两小时感觉烂了些看你；准备材料五花肉冰糖姜调味料 做法1先把五花肉切成相同大小的肉块，入锅焯水3分钟 2锅内倒油，炒香八角姜片，然后倒入焯好水的五花肉，再倒入老抽料酒翻炒上色3加开水没过肉块，再放盐和白糖，小火慢炖；口水牛肉做法 材料牛腱子，花生米，小葱，红油辣椒，五香粉，白糖，蒜泥，姜泥，香菜，芝麻 做法1牛腱子去血水后用葱姜和大料花椒煮上12小时 2炸花生米，小葱，香菜切末蒜和姜压成泥后用煮牛肉的汤冲一下；口水五花肉的做法步骤 1 五花肉切成薄片，肉皮可以不去掉，带着肉皮一起吃很劲道五花肉的厚度在1mm左右姜蒜切末，葱斜切，香菜切段锅里加清水，加姜片和花椒粒大火煮开2 五花肉入锅后煮至锅里的水再次烧开，拣；口水肉丝的做法 里脊肉切丝，加料酒，盐，水淀粉拌匀，腌制10分钟锅烧热，加油油比平时烧菜多一点倒入肉丝，用铲子拨开翻炒肉丝全部变白后再翻炒一会儿，保证肉丝熟透肉丝滤油后捞起装盘花生仁压碎，和白芝；水煮牛肉在家怎样做好吃，今天我们就分享一道家常水煮牛肉的做法，要是学会了这道菜，火锅都不想吃了，香辣入味，牛肉还嫩滑爽口，在飘雪的冬天来上一锅，满满的全是满足，吃的浑身冒汗，幸福洋溢这道菜步骤稍微有点多。
9泼热油，撒芝麻和葱花香菜即可端上桌享用一道色香味美的水煮肉片就做好了如果你想让肉质鲜嫩，选择肉是关键通常选择里脊肉，容易切成形状，但味道不是最好的其实最适合做水煮肉片的部位是猪后腿，因为后腿肉；新西兰牛上脑牛腱200G 西芹 3根 黄椒 四分之一个 生抽 2勺 花生酱 1勺 白酒 1小勺 白糖 1勺 花椒油 1勺 辣椒油 2勺 做法1 新西兰牛上肉化冻，擦去血水去筋膜后切成2CM见方的肉块 2 西芹洗净切成2CM的；肉洗干净用刀刮净猪皮要去皮把肥瘦肉分别切开，锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉能煸得时间太长否则肉干巴巴好吃过程用火要停翻。
红烧肉的做法步骤 五花肉洗净绑起来，这样是为了防止肥肉和瘦肉在炖的过程中松散开来 捆好的五花肉冷水下锅，弄出杂质，然后撇出油沫 过水的五花肉用温水过轻轻的洗去杂质 砂锅底部铺上一层小葱段和姜片，这样做的好处是防止；口水牛肉的做法步骤图，口水牛肉怎么做好吃 #xE768 我来答 1个回答 #热议# 为什么孔子像会雕刻在美最高法院的门楣之上？01810挖彩 20200506 · TA获得超过163个赞 知道小有建树答主 回答量150 采纳率99% 帮助的人447万；炎炎夏日，热的人们都没胃口吃饭了，更别说油腻腻的肉食了这对吃货们来说是一种煎熬，嘴馋又怕热，横竖都不好过今天小编分享给大家一道夏季能吃不油腻的肉mdashmdash口水鸡，清爽可口，解馋又不怕热，希望能解；没想到的是，如今一些养猪户竟然把从饭店酒店收来的泔水包括剩排骨剩肉等，拿回家进行挑拣冲洗，“生产”出蒙人的“口水肉”，重新拿到市场上出售，而打工餐馆则成了“口水肉”的主要采购者唾沫肉=口水肉。
口水肉的食材和调料
肉、二斤、香叶、20片、桂皮、一根、盐、适量、姜、四片、花椒大料、适量、小粉、一勺、生抽、适量、老抽、适量、味极鲜、适量、长白菜、两片、料酒、适量、
口水肉的做法与步骤
第1步.1:肉切块。
第2步.2:把肉，香叶，桂皮，姜，盐放入锅中，填适量水。
第3步.3:倒入生抽，老抽，味极鲜，料酒适量。
第4步.4:高压锅炖半个小时。
第5步.5:开锅，小粉用水搅拌一下，长白菜开水煮15分钟放入锅中，再炖十分钟。
第6步.6:出锅喽。
