虹吸壶咖啡的做法2
虹吸壶咖啡的食材和调料
咖啡粉、依口味轻重、冰糖、依个人口味、热水、、
虹吸壶咖啡的做法与步骤
第1步.咖啡粉。这个是我自己闲暇时候磨的咖啡粉,用的云南小豆咖啡,虽然比较便宜,但是味道真心不错~
第2步.虹吸壶加一定量热水,把上杯斜靠在烧瓶上,流出一点缝隙。上杯杯颈口有过滤网,按说明安装,很方便。
第3步.水烧开后,把上杯紧紧的插入烧瓶。此时水会逐渐上升。
第4步.加入咖啡粉。看个人喜好。一小杯咖啡,我要加2勺咖啡粉。
第5步.搅拌。边煮边搅拌。注意时间,一般不超过1min。
第6步.把酒精灯撤走。上杯的咖啡便会自然留下来,并经过过滤网过滤。。
第7步.完全过滤后是这样子。
第8步.倒入咖啡杯。依口味加点冰糖之类。炼奶不是很喜欢,添加剂比较多。个人喜欢喝清咖。