凉拌包菜
食材
包菜，500g，青椒，20g，红椒，20g，油，盐，糖，味精，生抽
做法1.所需原料，包菜，红椒，青椒
2.包菜洗净撕成块
3.青椒洗净切块
4.红椒洗净切块
5.锅中放水，水开后，放入包菜焯水
6.焯好水的包菜，捞出放在凉水中
7.青椒放入锅中焯水
8.红椒放入水中焯水
9.去一个容器，放入过凉的包菜，焯好水的青红椒
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的味精，搅拌均匀
13.放入适量的生抽
14.放入适量的白醋，搅拌均匀
15.倒入适量的花椒油搅拌均匀即可
凉拌包菜
食材
包菜，300g，胡萝卜，50g，黄瓜，50g，盐，2g，鸡精，1g，辣椒油，3ml
做法1.准备好黄瓜、胡萝卜、包菜。
2.把包菜切成丝。
3.把胡萝卜、黄瓜切成丝。
4.放一起加盐、鸡精、辣椒油。
5.用手抓一抓入味就可以了。
手撕凉拌包菜
食材
包菜，250g，盐，2g，鸡精，2g，糖，10g，白醋，1大勺，花椒，5粒，辣椒，2个
做法1.包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。
2.锅中加水烧开，加入盐和几滴油。
3.把包菜焯水。
4.焯好水的包菜直接放入冷水中。
5.控干水分。
6.取一碗加入白醋，糖，盐搅拌均匀至糖溶化。
7.控干水分的包菜打入大容器中，加入鸡精和碗汁。
8.另起锅放入油烧热爆香花椒和干辣椒。
9.把烧至好的辣椒油趁热倒入包菜上，搅拌均匀即可。
干锅包菜肉片
食材
肉，200g，包菜，1颗，油，盐，生抽，醋，辣椒酱
做法1.肉洗净切小片。
2.放在碗里加生抽腌10分钟。
3.包菜洗净，用手撕成小块。
4.锅里放油烧热后放入腌好的肉片翻炒。
5.稍变色后放入包菜一起翻炒。
6.醋、蚝油、辣椒酱、盐调成碗汁。
7.淋在锅里。
8.翻炒均匀盛盘上桌。
西红柿炒包菜
食材
包菜，400g，西红柿，1个，油，盐，糖，2g，鸡精，少许，水淀粉
做法1.包菜手撕小块，西红柿去皮。
2.炒锅倒油爆香葱、姜。
3.倒入包菜翻炒。
4.把西红柿手撕入锅中。
5.加入盐、糖继续翻炒。
6.包菜变软淋入少许水淀粉勾薄芡。
7.就加少许鸡精翻炒均匀关火。
胡萝卜丝炒包菜
食材
胡萝卜，50g，包菜，30g，油，盐，大蒜，生抽
做法1.备齐原料：胡萝卜和包菜。
2.胡萝卜去皮后用擦子擦成细丝。
3.包菜切成碎粒。
4.锅内热油爆香蒜米。
5.倒入胡萝卜丝翻炒。
6.胡萝卜炒香后倒入半碗水焖煮一下。
7.再倒入切碎的包菜翻炒。
8.炒至包菜和胡萝卜都变软后加入少许盐。
9.滴入几滴生抽提味即可。
孜然包菜炒面
食材
面条，400g，包菜，200g，鸡蛋，2个，油，盐，酱油，孜然，豆瓣酱，鸡精
做法1.在超市买的现成的鲜面条。
2.包菜洗干净切好备用。
3.鸡蛋打成鸡蛋液备用。
4.锅中放水，先把面条煮熟，沥干水分放凉。
5.锅中倒油，倒入打好的鸡蛋炒散盛出。
6.锅中留少许油，下包菜翻炒片刻。
7.倒入鲜面条加入少许酱油翻炒。
8.放入炒好的鸡蛋，加入适量孜然。
9.根据个人喜好再加入适量郫县豆瓣酱和盐。
10.翻炒均匀，加入鸡精即可出锅装盘。
炒包菜
食材
包菜，300g，油，盐，香醋，葱
做法1.包菜一只洗净
2.用手撕成小块，以前都是用刀切，看到朋友们用手撕，所以也学会了
3.起油锅先爆香葱段
4.再倒入撕好的包菜翻炒
5.加入盐继续翻炒
6.点入一些香醋就可出锅
7.入盘上桌
番茄炒包菜
食材
番茄，1个，包菜，200g，油，盐，生抽，鸡精，大葱
做法1.番茄洗净切块，大葱切成葱花，包菜切丝，
2.锅中倒油，下葱花爆香，下包菜丝翻炒几下，
3.下番茄翻炒，
4.加适量盐，
5.加少许生抽，翻炒均匀，
6.出锅前加适量鸡精，翻炒均匀后关火即可。
蚝油包菜
食材
包菜，300g，花生油，1勺，蚝油，盐，葱花
做法1.包菜剥下叶片，洗净，用手撕成小块。
2.葱洗净，切小段。
3.锅内放适量油，油热后放葱花爆香。
4.放入包菜翻炒。
5.翻炒至包菜稍微变软，滴适量蚝油。
6.继续翻炒，加少量盐调味，锅干的话，沥少量清水，翻炒均匀出锅即可。
干煸包菜
食材
包菜，350g，油，盐，干辣椒，花椒
做法1.先准备好包菜
2.手撕成小块
3.锅内放油，放入花椒蒜和干辣椒先爆香
4.再倒入撕好的包菜
5.炒一会后加盐
6.继续煸炒，差不多后就可以出锅啦
黄瓜包菜丝炒饭
食材
剩米饭，600g，包菜，300g，油，盐，洋葱，少量，鸡蛋，2个，胡椒粉，少量，鸡精，少量，黄瓜，150g
做法1.剩米饭适量。
2.洋白菜洗净。
3.黄瓜，洗净。
4.洋葱，洗净。
5.包菜，一般用一半就可以了。
6.打2个鸡蛋。
7.黄瓜切丝。
8.包菜切丝。
9.洋葱切丝。
10.先摊鸡蛋。
11.再热油锅，放入洋葱。
12.再放包菜丝。翻炒。
13.加入米饭。
14.大概炒到5成熟，加入黄瓜丝。
15.加入摊好的鸡蛋。
16.加入少量的盐。
17.加入少量酱油。
18.加入胡椒粉。
19.加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
胡萝卜炒包菜
食材
包菜，300g，油，盐，胡萝卜
做法1.包菜 半个 胡萝卜半根 调料：油盐，辣椒酱
2.胡萝卜削皮切粗丝
3.包菜切丝
4.热油锅先下胡萝卜翻炒 胡萝卜要用油炒才会释放出养分
5.放包菜一起炒
6.因为包菜不怎么带水分，比较干，可以放少量的清水一起炒 以免炒得过于干焦
7.放适量盐
8.白醋 和糖
9.快速炒好出锅
蚝油包菜
食材
卷心菜，200g，胡萝卜，10g，蒜粒，3个，蚝油，3g，盐，2克
做法1.卷心菜泡发后撕成片，蒜粒切片，胡萝卜切片
2.热锅热油爆香蒜片，胡萝卜片
3.放入卷心菜
4.加盐翻炒软身，盖盖焖2分钟出锅
5.盛盘，倒入蚝油即可