凉拌香辣萝卜叶的做法

原料：小水萝卜叶500克，酱油、醋、盐各10克，香油、辣椒油、味精少许，芝麻酱100克。

凉拌萝卜叶的做法

将小水萝卜叶洗净，用开水焯一下，再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝。用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜装盘叶上拌匀，再放点辣椒油即成。

特点：香辣爽口。