甜脆雪花莲菜的做法

原料：嫩藕500克，白糖150克。

雪花莲菜的做法

将藕去皮洗净，直刀切成2分薄片，放锅中水煮5～10分钟，捞出盛盘拌入白糖，用碗扣10分钟即成。

特点：甜脆爽口，最宜下酒。